غلايكوجين العضلات

الجلايكوجين أو الجليكوجين (غلايكوجين) : بوليمر متعدد الوحدات ، ويشكل الجلوكوز وحدة البناء الأساسية في هذا الجزيء الذي يعمل كمخزن للطاقة في الحيوانات والفطريات .

تكون الغلايكوجين : وهي عملية تصنيع تحدث داخل الخلايا حيت يتم بناء الغلايكوجين من الجلوكوز .

مكان الحدوث : يعتبر سيتوسول خلايا الكبد والعضلات المكان الرئيس لحدوث هذه العملية . حيث تشكل خلايا الكبد من 8-10% من وزن الغلايكوجين المتكون ، أما العضلات فتشكل من 1-2% من وزنه . أما بالنسبة لبقية الخلايا الأخرى فهي تقوم بتصنيع كميات دقيقة وقليلة من الغلايكوجين .

كيف يعمل الغلايكوجين كمصدر سريع للحصول على الطاقة ؟

عندما تنقص كمية الكاربوهيدرات في الجسم وبشكل خاص جلوكوز الدم , فإن مخزون الكبد من الغلايكوجين يستخدم لتعويض النقص واذا استنفذت كمية الغلايكوجين المخزنة في الكبد وهي بحدود 80-100 غرام فإن الجسم يلجأ لتكسير البروتين من العضلات وغيرها من أجزاء الجسم المحتوية على البروتين وذلك لتوفير الجلوكوز للجهاز العصبي المركزي حيث يمكن للجسم تحويل البروتين إلى جلوكوز لقيام الجسم بالوظائف الحيوية لذلك فإن نقص الغلايكوجين والمواد الكربوهيراتيه عموما في الجسم يؤدي اي استهلاك البروتين من الجسم .

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *